8. März 2012
von joern
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Gerüchte besagen, dass es neben Salz und Pfeffer noch weitere Gewürze geben soll, mit denen man selbst deutschsprachigen Standardgerichten ganz neue Geschmackswelten beibringen kann. Da ich mich in meinen Artikeln ungern auf Halbwahrheiten stütze, habe ich das Gewürzmuseum in der … Weiterlesen
15. Februar 2012
von joern
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Tattoos sind schwer angesagt. Zumindest gefühlt gibt’s kaum noch jemanden, der nicht an irgendeiner Stelle des Körpers „gezeichnet“ ist – und beim Motiv muss man sich längst nicht mehr zwischen Arschgeweih und Drachentöter entscheiden – die Auswahl ist im Gegenteil … Weiterlesen
13. Januar 2012
von joern
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Was wäre die Welt ohne Schokolade? Allein der Gedanke lässt mich frösteln! Schokolade schmeckt und unterhält mit all ihren geschmacklichen Nuancen und – ganz wichtig – manchmal spendet sie sogar Trost. Da ich derzeit häufiger Trost brauche, lagern in den … Weiterlesen
11. Januar 2012
von joern
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Besucher des Hamburger Fischmarkts werden den Slattery’s Irish Pub womöglich schon gesehen haben, wenn sie aus Richtung Hafenstraße kommend, hungrig gen Dockland gestromert sind. Was auf den ersten Blick nicht erkennbar ist: Hier lässt sich nicht nur der eine oder … Weiterlesen
9. Januar 2012
von joern
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Welches Schiff auch immer in den Hamburger Hafen einläuft – es kommt immer am Dockland vorbei. Vielleicht ist dieses Gebäude gerade deshalb wie eine futuristische Jacht geformt, deren Bug gen Nordsee weist. Ich weiß nicht mehr, wie oft ich die … Weiterlesen
6. Januar 2012
von joern
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Die Gruner + Jahr Häuser befinden sich in unmittelbarer Nähe zum U-Bahnhof Baumwall. Kommt man vom Bahnhof, hat man einen nahezu perfekten Blick auf die Gebäude. Die Architektur ist anders als alles, was man in dieser Gegend sonst geboten bekommt. … Weiterlesen
2. Januar 2012
von joern
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Als begeisterter Vogelfleisch-Esser (der Wellensittich war heute wieder ausgezeichnet) blickte ich an diesem Tag besonders neugierig gen Eimsbüttel, denn das dort beheimatete Cafe Strauss setzt als Spezialität auf Straußenfleisch. Zum Frühstück habe ich mich allerdings mit Rührei zufrieden gegeben – … Weiterlesen
30. Dezember 2011
von joern
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Die brandneue HafenCity in Hamburg ist so modern, dass schon die Schreibweise des Namens keine gewöhnliche sein durfte. Die Worte Hafen und City wurden deshalb kurzerhand miteinander zwangsverheiratet – vielleicht ja in der Hoffnung, dass Hafenarbeiter (muss man das jetzt … Weiterlesen
28. Dezember 2011
von joern
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Mit Captain Ahabs Holzbein-Romantik hat der Hamburger Hafen herzlich wenig zu tun und Hans Albers wäre vermutlich mit einem Hechtsprung in der Haifischbar verschwunden, hätte er erlebt, wie die fast 350 Meter lange Queen Mary 2 an der großen Elbstraße … Weiterlesen
26. Dezember 2011
von joern
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Ist Hamburgs Reeperbahn nur „sündige Meile“ – nur Nepp, Schmutz und Sex?. Ich finde nicht. Aus meinem Blickwinkel ist die Reeperbahn auch Kunst und Verlockung, auch Leben und Vergnügen – und das umso mehr, je weiter die Nacht. Spätestens die … Weiterlesen
13. Dezember 2011
von joern
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Was erzeugt im Bedarfsfall bis zu 348 Megawatt und wird von gerade mal 8 Männern betreut? Richtig, das Heizwerk in der HafenCity. Die Ausmaße sind in der Breite wirklich überraschend zurückhaltend (dafür wurde in die Tiefe gebaut) und wären da … Weiterlesen
12. Dezember 2011
von joern
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Die Untersuchungshaftanstalt in Hamburg – abgekürzt UHA – befindet sich direkt zwischen den Holstenglacis und dem alten botanischen Garten, unweit des Dammtorbahnhofs. Das Gebäude ist in meinen Augen ein Fremdkörper im Stadtzentrum – allerdings einer, der erst auf den zweiten … Weiterlesen